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鳗鱼的营养价值很高,但做起来有些费劲,具有同样营养价值的鳗鱼丝吃起来更方便

[编辑:鳗鱼丝] [发布时间:2019-12-30 16:13:26] [阅读:7896次]

鱼干零食在人群中是很受欢迎的,不仅味道很香,口感也十分有劲道。不过,鱼干零食虽然受欢迎,但是有的人担心它没什么营养。说到这个问题,不同的鱼,所含的营养成分都不同。
鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
鳗鱼本身就含有不少的营养,鳗鱼丝虽然被加工过,但还是保留了不少鳗鱼的营养价值,所以不用担心吃鳗鱼丝会不健康,相反还能补充到一些营养。它里面含有钙元素和硒元素等成分,对人的身体是有好处的,老人们没事的时候吃一吃也可以补充一些营养。其中硒元素在常见的食物上比如大米、青菜之类的是较难补充得到的,鳗鱼丝还有个好处就是不太容易使人发胖。有的零食含有的脂肪和热量都比较高,大家在吃的时候往往会担心长胖的问题。鱼类的脂肪一般是比较低的,鳗鱼也不例外。所以只要适当地吃,即使是一直吃鳗鱼丝也是不太容易发胖的,对于对自己的身材要求比较严格的人来说也是比较合适的。它里面的胶原蛋白对皮肤也比较好,工作或者学习累了都可以尝一尝,还是不错的。

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